業(yè)務(wù)咨詢:13809042500
銷售座機(jī):025-85581709
地址:南京市棲霞區(qū)科創(chuàng)路1號金港科創(chuàng)園綜合樓11樓
很多人不知道洋蔥是含有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)的,而且一些比較特殊的營養(yǎng)元素是其它蔬菜所沒有的。洋蔥作為一種食材,很多人受不了它的刺激,其實(shí)這種會(huì)讓人流淚的蔬菜看似普通,實(shí)際上功效讓你意想不到。在國外洋蔥卻被譽(yù)為“菜中皇后”,營養(yǎng)價(jià)值較高。究竟洋蔥有哪些功效?能給人帶來哪些好處?下面骨密度儀廠家澳思泰為大家詳述。
研究表明多吃洋蔥篩查骨質(zhì)健康問題
新的研究表明,洋蔥不但是一種美味蔬菜,還能強(qiáng)健人體骨骼。
瑞士伯爾尼大學(xué)的科學(xué)家們發(fā)現(xiàn),實(shí)驗(yàn)室的小白鼠在每天加食洋蔥后,骨質(zhì)健康問題問題明顯緩解。該項(xiàng)研究的領(lǐng)導(dǎo)者Rudolf Brenneisen博士說:“每天加食一定量的洋蔥也可能有助于防治人類的骨質(zhì)健康問題癥。”他說,照體重推算,人類每天至少需要食用400克的洋蔥才能達(dá)到同樣的效果。
Brenneisen博士和他的同事在實(shí)驗(yàn)室中給小白鼠每天加食約1克的洋蔥。他們發(fā)現(xiàn),小白鼠骨骼中礦物質(zhì)的流失明顯減少。為了探明究竟是洋蔥中什么成分在起作用,研究人員用洋蔥榨取物中的不同成分和骨細(xì)胞混合。結(jié)果發(fā)現(xiàn),一種叫谷胺酰多肽的成分在制止礦物質(zhì)流失方面效果為明顯,研究者認(rèn)為這就是洋蔥能強(qiáng)健骨骼的原因。
除此以外,人們不應(yīng)忽視其他蔬菜和乳制品的食用,因?yàn)樗鼈儗?qiáng)健骨骼也大有好處。
洋蔥的其他好處
除了篩查骨質(zhì)健康問題,洋蔥還有以下好處:
刺激食欲,幫助消化
洋蔥含有蔥蒜辣素,有濃郁的香氣,加工時(shí)因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌,增進(jìn)食欲。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明,洋蔥能提高胃腸道張力,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),從而起到開胃作用,對萎縮性胃炎、胃動(dòng)力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。
殺菌、抗感冒
洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等,有很強(qiáng)的殺菌能力,能有效抵御流感病毒、篩查感冒。這種植物殺菌素經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時(shí),能刺激這些位置的細(xì)胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗以及抑菌防腐等作用。
分解脂肪
克多博士在自己的診所里對病人進(jìn)行實(shí)驗(yàn),證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效,不過洋蔥煮得越熟,效果越差。克多博士讓診所里的心臟病人每天吃洋蔥,結(jié)果發(fā)現(xiàn)洋蔥里所含的化合物也能阻止血小板凝結(jié),并加速血液凝塊溶解。所以,當(dāng)你享用高脂肪食物時(shí),好能搭配些許洋蔥,將有助于抵消高脂肪食物引起的血液凝塊。所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃,是很有道理的。
保護(hù)心臟
據(jù)哈佛醫(yī)學(xué)院心臟科教授克多格爾威治博士指出,每天生吃半個(gè)洋蔥或喝等量的洋蔥汁,平均可增加心臟病人約30%的HDL含量(HDL為高密度脂蛋白膽固醇,一種被認(rèn)為有助于篩查動(dòng)脈粥狀硬化的膽固醇,也是一種好的膽固醇。)
每天生吃半個(gè)洋蔥或喝等量的洋蔥汁,以保護(hù)心臟,這原是個(gè)民間偏方。
降血糖
很久以前,洋蔥就被用來篩查糖尿病,到了現(xiàn)代,醫(yī)學(xué)也證明洋蔥確實(shí)能夠降血糖;而且不論生食或熟食,都同樣有效果。原來洋蔥里有一種抗糖尿病的化合物,類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺,具有刺激胰島素合成及釋放的作用。
沒想到一個(gè)小小的洋蔥有這么多好處吧!大家以后可以試著多吃些洋蔥哦!