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骨質(zhì)健康問(wèn)題困擾著老年人們,通常可以通過(guò)補(bǔ)鈣來(lái)彌補(bǔ)骨密度流失,但是我們要適度補(bǔ)充鈣元素,定期檢查,不應(yīng)該過(guò)度補(bǔ)充鈣元素來(lái)提高骨質(zhì)量,應(yīng)該避免濫用激素類(lèi)藥物補(bǔ)充。日常生活中注意飲食即可,下面骨密度檢查儀器廠(chǎng)家?guī)讉€(gè)骨質(zhì)健康問(wèn)題癥的飲食療法(以下資料僅供參考,詳情請(qǐng)咨詢(xún)醫(yī)生)
1. 大豆豬骨湯:
新鮮豬骨250克、大豆100克。
制法:
大豆用水泡提前6~8小時(shí),新鮮豬骨洗凈,切斷,加水燒開(kāi),去除血污,然后將豬骨放入砂鍋,加入生姜20克,黃酒200克,食鹽適量,加水1000毫升,煮沸后,用火煮至骨腐爛每天一次,每次200毫升,每周一劑。
功效:
新鮮豬骨含有天然鈣元素質(zhì)、骨膠原等,對(duì)骨骼生長(zhǎng)有補(bǔ)充作用。
大豆含有黃酮苷、鈣元素、鐵元素、磷等,促進(jìn)骨骼生長(zhǎng),為骨骼補(bǔ)充必要營(yíng)養(yǎng)。此湯具有很好的篩查骨老化、骨質(zhì)健康問(wèn)題癥的作用。
2. 桑葚牛骨湯:
桑葚25克,牛骨250~500克。
洗滌桑葚,加入酒、砂糖略蒸。
將牛骨放入鍋中,水煮,開(kāi)鍋后去泡,加入姜、蔥煮。看到牛骨發(fā)白,牛骨的鈣元素、磷、骨膠原等溶解在湯里,馬上取出牛骨,放入蒸了的桑果,打開(kāi)鍋后浮起泡沫,可以調(diào)味喝。
桑葚補(bǔ)肝益腎牛骨含豐富的鈣元素和膠原蛋白,促進(jìn)骨生長(zhǎng)。
此湯能滋陰補(bǔ)血,益腎強(qiáng)肌,尤其適用于骨質(zhì)健康問(wèn)題癥、更年期綜合征等。
3. 蝦皮豆腐湯:
蝦皮50克,軟豆腐200克。
制作方法:
將蝦皮洗凈后起泡的嫩豆腐放入切成小方塊的洋蔥花、姜末和料酒,放入油鍋中加熱后加水燒湯。蝦皮每100克鈣元素含量高達(dá)991毫克,豆腐鈣元素含量高,經(jīng)常吃這種湯對(duì)鈣元素不足的骨質(zhì)健康問(wèn)題癥有效。